Kdyňské koláčování

Všechno se odehrálo v sobotu 27. srpna v kulturním domě Modrá Hvězda ve Kdyni. Bylo nás celkem dvanáct, co jsme soutěžily. Měly jsme na dvacet druhů koláčů a účast? Úplně plný sál. Bylo to nádherné a motivující pro další ročník. 5ti členná porota, které předsedala naše paní senátorka Jiřina Rippelová, měla velmi těžký úkol. Ochutnat a vybrat z 20 výrobků, není vůbec jednoduché. Přesto se jim to podařilo.

S trochou zpoždění se dostavili i pánové poslanec Jan Látka a Jaroslav Bauer. K poslechu i tanci hrála naše dvojčlenná skupinka. Po domluvě s vedoucí Domova s pečovatelskou službou, paní Ducháčkovou, byly všechny výrobky poslány právě tam k chuti všem jeho obyvatelům.

Paní Ducháčková všem zúčastěným poděkovala za tento dar. Když skončila ochutnávka, paní senátorka Rippelová odměnila první tři členky dárkovými balíčky. Na prvním místě se umístila paní Hedvika Papežová se svým piškotovým koláčem, na druhém místě paní Růženka Džuganová a na třetím byla paní Jaroslava Sokolová z Poběžovic. Dále si můžete přečíst recept na piškotový koláč, který zvítězil.

Recept:

Uděláme těsto a vyválíme dvě placky, které upečeme do růžova. Než je dáme do trouby, tak je propíchneme na několika místech vidličkou.

Kaše:

Uvaříme a po vychladnutí spojíme s krémem.

Krém:

Spodní placka se potře ostrým džemem (nejlépe rybízovým), na ní se dá půlka krému, na který se hustě poskládají piškoty a ty se hodně pokapou rumem a potřou se zbylým krémem. Nahoru dáme druhou placku a přitížíme ji prkénkem, aby se piškoty s krémem spojily. Druhý den polijeme čokoládovou polevou.

Přeji všem ženám, které si tuto zprávu mohly přečíst nebo i „upéct“ hezký podzim a u šálku dobrého čaje třeba i s naším zákuskem dobrou chuť.

Božena Svobodová
předsedkyně
klubu SDŽ Domažlice

Poslat emailem

Vytisknout

Nahoru

Váš email:

Email příjemce:

Vaše jméno: